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2017年5月アーカイブ

いつも米福をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

米福では5月24日(水)より
「炊き込みごはんコース」の内容が新しくなります。


■【期間限定】 蝦夷あわびといくらの炊き込みごはんコース

・本日の前菜
・お造り四種盛り合わせ
・お米と白アスパラガスの冷製スープ
・煮穴子の炙り
・白海老の天ぷら
・鴨しゃぶ
・季節の焼魚
・黒毛和牛のローストビーフ 山わさび添え
・ご飯のお供(じゃこ山椒・のり佃煮)
・土鍋ごはん(2種類のごはんをお楽しみください)
 蝦夷あわびといくらの炊き込みごはん
 今月のお米(※お米 5種類の中よりお選びください)
・仙台 伊達男味噌の味噌汁・漬け物
・季節の甘味

7,500円(税込) / 1名様
※2名様より承ります。
※当店では、10%のサービス料を頂戴しております。

土鍋ごはんは単品でもご用意しております。

■蝦夷あわびといくらの炊き込みごはん 3,000円(税込)
詳しくはメニューページをご覧ください。

ご予約はこちらから。24時間受付中です。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

いつも米福をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
米福では5月15日(月)から、土鍋ごはんのお米が新しくなります。


■飯野さんの夢ごこち〈山形県東田川郡三川町〉
 980円(税込) / 一人前(一合)

「夢ごこち」は、コシヒカリを改良したお米です。
もっちりとした食感の炊きあがりが特徴です。
一般的なお米と比べて、アミロース分とタンパク質の
含有量が少ない為、粘りがあり冷めても甘味を感じます。

■ハツシモ〈岐阜県安八郡〉
 980円(税込) / 一人前(一合)

岐阜県を代表するお米。収穫時期が霜が降りる頃になることから
「ハツシモ」と呼ばれ、日本の中でも最も遅い時期に収穫されます。
「ハツシモ」の米粒は、お米の中でも1、2を争うほど大きく、
あまり粘らずあっさりとした食感が特徴です。

■特別栽培米 ササニシキ 〈宮城県登米市〉
 980円(税込) / 一人前(一合)

「ササニシキ」の栽培は宮城県を中心とした東北南部に限られています。
気温の変化に敏感で病気や気象被害に弱く
生産量は減る一方の「ササニシキ」は今や幻の存在。 
ふっくら、あっさりとした食感や香りも良いことから根強い人気があるお米です。

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ぜひ、この機会にご賞味ください。

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