2021年8月アーカイブ

いつも米福をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。

米福では8月30日（月）より、米福土鍋ごはんの銘柄米が３つ新しくなります。
ぜひご賞味ください。

＜新しくご提供する銘柄米＞

・特別栽培米 こしひかり 雪椿
（新潟県中魚沼郡津南町産）
香り高く、艶よく、粘りよし。一口食べると他を圧倒する甘み、旨み、そして食感。冷めるとさらに味わい深さを楽しめます。栽培する際の土壌作りから、乾燥・精米に至るまで達人の知恵を結集させた特別栽培米「雪椿」は安心安全なお米です。

・【新米】 よさ恋美人
（高知県南国市産）
よさ恋美人は食味が優れる「コシヒカリ」と品質が優れる「ふさおとめ」を交配し、14年の歳月をかけて誕生しました。米粒が大きく揃っていることが特徴で、ご飯を炊いた時の均質な炊き上がりや食感の良さにつながります。やや固めの食感ながら、噛んでいくともっちりしていく、なかなか面白いお米です。華やかな香りとほのかな甘みも感じられます。

・能登ひかり
（石川県輪島市産）
フクヒカリと越路早生を親に持つ、石川県で作付けされているお米です。光沢があり食感が良いため、多くの方から高評価を得ています。炊きあがりの香りは爽やかな感じで、あっさりとした味が飽きをこさせません。コシヒカリよりも粒が大きく、少し固めとなっていますので、食べごたえのあるお米をお探しの方にピッタリのお米です。