最新情報

いつも米福をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
米福では3月4日(月)より「炊き込みごはんコース」の内容が新しくなります。

【期間限定】 真鯛と筍の炊き込みごはんコース

・本日の前菜
・お造り四種盛り合わせ
・お米とそら豆のスープ
・海老真丈 野菜あんかけ
・季節野菜の天ぷら
・鴨しゃぶ
・季節の焼魚
・黒毛和牛サーロインのすき焼き
・ご飯のお供(じゃこ山椒・のり佃煮)
・土鍋ごはん(2種類のごはんをお楽しみください)
 真鯛と筍の炊き込みごはん
 今月のお米(※お米 5種類の中よりお選びください)
・味噌汁(仙台味噌あなたのために 使用)
・漬け物
・季節の甘味

7,500円(税込) / 1名様
※2名様より承ります。
※当店では、10%のサービス料を頂戴しております。

土鍋ごはんは単品でもご用意しております。
■真鯛と筍の炊き込みごはん 3,000円(税込)
詳しくはメニューページをご覧ください。

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いつも米福をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
米福では2月14日(木)から、土鍋ごはんのお米が新しくなります。

■特別栽培米 こしひかり 雪椿〈新潟県中魚沼郡津南町〉
 980円(税込) / 一人前(一合)

香り高く、艶よく、粘りよし。
一口食べると他を圧倒する甘み、旨み、そして食感。
冷めるとさらに味わい深さを楽しめるお米です。
達人の知恵を結集させた希少な特別栽培米。
安心して召し上がって頂ける減農薬での栽培です。

■ハツシモ〈岐阜県安八郡〉
 980円(税込) / 一人前(一合)

岐阜県を代表するお米。
収穫時期が霜が降りる頃になることから「ハツシモ」と呼ばれ、
日本の中でも最も遅い時期に収穫されます。
「ハツシモ」の米粒は、お米の中でも1、2を争うほど大きく、
あまり粘らずあっさりとした食感が特徴です。


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ぜひこの機会にご賞味ください。

年末年始営業のお知らせ

いつも米福をご愛顧いただき誠にありがとうございます。

年末年始の営業および休業日について下記の通りご案内申し上げます。

【年末年始営業】

2018年12月30日(日)~ 2019年1月4日(金)  休業
※1月5日(土)から平常通り営業いたします。

ご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承の程よろしくお願い申し上げます。

いつも米福をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
米福では12月3日(月)より「炊き込みごはんコース」の内容が新しくなります。

■【期間限定】冬の贅沢炊き込みごはんコース

・本日の前菜
・お造り四種盛り合わせ
・お米と聖護院かぶのスープ
・子持ち昆布
・百合根と小柱のかき揚げ
・鴨しゃぶ
・季節の焼魚
・黒毛和牛サーロインのすき焼き
・ご飯のお供(じゃこ山椒・のり佃煮)
・土鍋ごはん(2種類のごはんをお楽しみください)
 冬の贅沢炊き込みごはん
 今月のお米(※お米 5種類の中よりお選びください)
・仙台 一目千本桜吟醸みその味噌汁・漬け物
・季節の甘味

7,500円(税込) / 1名様
※2名様より承ります。
※当店では、10%のサービス料を頂戴しております。

土鍋ごはんは単品でもご用意しております。
■冬の贅沢炊き込みごはん 3,000円(税込)
詳しくはメニューページをご覧ください。

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いつも米福をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
米福では11月26日(月)から、土鍋ごはんのお米が新しくなり、
米福でご用意しているお米はすべて新米となりました!

■【新米】ぴかまる〈高知県高岡郡四万十町〉
 980円(税込) / 一人前(一合)

「ぴかまる」は、デンプンの一種であるアミロースの含有率が低い低アミロース米。
粘りが非常に強く、ほのかな甘さとつやがあり、冷めても固くなりにくいのが特徴。
有機肥料50%以上の特別栽培肥料で栽培した、安全で安心して食べられるお米です。

■【新米】無農薬 朝日〈岡山県倉敷市〉
 980円(税込) / 一人前(一合)

有機農法による無農薬の栽培米。
太陽の光をたっぷり浴びてじっくり育つので、味わい深く、
適度な粘りとしっかりしたコシがあり、炊きたてのおいしさはもちろん、
冷めても味が落ちないと評判のお米です。

■【新米】雪若丸〈山形県東置賜郡川西町〉
 980円(税込) / 一人前(一合)

「雪若丸」は、米どころ山形が生んだ新品種で、「白さ・光沢・味」の優れた逸品米。
粘りと硬さのバランスがこれまでにない新食感で、噛みごたえがあり、
あっさりと上品な味わいのお米です。

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ぜひこの機会にご賞味ください。

メディア情報

10月29日(月)のLEON WEB
渡辺ゆり子の「東京ヨコシマレストラン」にて
米福が紹介されました。 

https://www.leon.jp/gourmet/9440

いつも米福をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
米福では10月13日(土)から、土鍋ごはんのお米が新しくなります。
新米も続々と入荷しております。

■【新米】 特別栽培米 いちほまれ〈福井県越前市〉
 980円(税込) / 一人前(一合)

「いちほまれ」とは、コシヒカリ発祥の地・福井県が
およそ6年の歳月と技術の粋を込めて開発した
福井県の新しいブランド米です。
『絹のような白さと艶』・『口に広がる優しい甘さ』・
『粒感と粘りの最高の調和』が特徴です。

■【新米】 ミネラル米 てんたかく〈富山県富山市〉
 980円(税込) / 一人前(一合)

「ハナエチゼン」と「ひとめぼれ」を配合して作られた
富山県生まれのオリジナルの早稲品種ブランド米。
立山連峰からの豊かな水と、肥沃な大地で育った「てんたかく」は
ミネラル分を多く含み、コシヒカリよりも粒が大きく、
一粒一粒がしっかりとしていて、ほどよい粘りや甘みがあります。

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ぜひこの機会にご賞味ください。

いつも米福をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
台風24号の接近、および公共交通機関の運行状況により
誠に勝手ながら、9/30(日)はご予約のお客様のみの
営業とさせていただきます。

メディア情報

米福が9/19付けで下記サイトの取材に協力をいたしました。

▼詳細はこちら
https://girl.houyhnhnm.jp/culture/hakumai_girl

メディア情報

9月13日(木)発売の『女性セブン 2018年9月27日号』にて
米福が紹介されました。

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