最新情報

いつも米福をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
米福では7月21日(金)から、土鍋ごはんのお米が新しくなります。


■海士の本氣米〈島根県隠岐郡海士町〉
 980円(税込) / 一人前(一合)

「海士の本氣米」は「島生まれ、島育ち、隠岐牛」と「いわがき春香」の
島の恵みを活かし育てたこしひかりです。
豊かな山と海のミネラルを取り込んで、
程よく甘い、もっちりした食感が特長の美味しいお米です。

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ぜひこの機会にご賞味ください。

いつも米福をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
米福では7月14日(金)から、土鍋ごはんのお米が新しくなります。


■石井さんの石井米〈宮城県登米市〉
 980円(税込) / 一人前(一合)

「石井米」は米作りの匠が育てた完全無農薬有機米。
太陽の下でじっくり時間をかけて乾燥させた天日乾燥米で
養分が稲穂のすみずみまで行き届いているため
凝縮された旨味と甘味が特徴のお米です。

■加藤さんの天のつぶ〈福島県福島市〉
 980円(税込) / 一人前(一合)

「天のつぶ」は、福島県が15年の歳月をかけて開発した品種で
「コシヒカリ」や「ひとめぼれ」に匹敵する美味しさです。
粒ぞろいが良く、光沢があり、しっかりとした食感が楽しめます。

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ぜひ、この機会にご賞味ください。

お盆時期の臨時休業のお知らせ

いつも米福をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
お盆時期の臨時休業について、下記の通りご案内申し上げます。

【お盆時期 臨時休業】
8月11日(金・祝)~15日(火)  休業
 ※8月16日(水)から平常通り営業いたします。

ご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承の程よろしくお願い申し上げます。
今後ともご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。

メディア情報

いつも米福をご愛顧いただきまして
誠にありがとうございます。

6月24日(土)BS朝日で放送の
「極上空間~小さなクルマ、大きな未来。~」の撮影に
米福が協力いたしました。

いつも米福をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

米福では5月24日(水)より
「炊き込みごはんコース」の内容が新しくなります。


■【期間限定】 蝦夷あわびといくらの炊き込みごはんコース

・本日の前菜
・お造り四種盛り合わせ
・お米と白アスパラガスの冷製スープ
・煮穴子の炙り
・白海老の天ぷら
・鴨しゃぶ
・季節の焼魚
・黒毛和牛のローストビーフ 山わさび添え
・ご飯のお供(じゃこ山椒・のり佃煮)
・土鍋ごはん(2種類のごはんをお楽しみください)
 蝦夷あわびといくらの炊き込みごはん
 今月のお米(※お米 5種類の中よりお選びください)
・仙台 伊達男味噌の味噌汁・漬け物
・季節の甘味

7,500円(税込) / 1名様
※2名様より承ります。
※当店では、10%のサービス料を頂戴しております。

土鍋ごはんは単品でもご用意しております。

■蝦夷あわびといくらの炊き込みごはん 3,000円(税込)
詳しくはメニューページをご覧ください。

ご予約はこちらから。24時間受付中です。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

いつも米福をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
米福では5月15日(月)から、土鍋ごはんのお米が新しくなります。


■飯野さんの夢ごこち〈山形県東田川郡三川町〉
 980円(税込) / 一人前(一合)

「夢ごこち」は、コシヒカリを改良したお米です。
もっちりとした食感の炊きあがりが特徴です。
一般的なお米と比べて、アミロース分とタンパク質の
含有量が少ない為、粘りがあり冷めても甘味を感じます。

■ハツシモ〈岐阜県安八郡〉
 980円(税込) / 一人前(一合)

岐阜県を代表するお米。収穫時期が霜が降りる頃になることから
「ハツシモ」と呼ばれ、日本の中でも最も遅い時期に収穫されます。
「ハツシモ」の米粒は、お米の中でも1、2を争うほど大きく、
あまり粘らずあっさりとした食感が特徴です。

■特別栽培米 ササニシキ 〈宮城県登米市〉
 980円(税込) / 一人前(一合)

「ササニシキ」の栽培は宮城県を中心とした東北南部に限られています。
気温の変化に敏感で病気や気象被害に弱く
生産量は減る一方の「ササニシキ」は今や幻の存在。 
ふっくら、あっさりとした食感や香りも良いことから根強い人気があるお米です。

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ぜひ、この機会にご賞味ください。

いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。

ゴールデンウィークの臨時休業について
下記の通りご案内申し上げます。

【臨時休業】
5月3日(水・祝)〜5月7日(日)店内メンテナンスのため休業
※5月8日(月)から平常通り営業いたします。

ご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承の程よろしくお願い申し上げます。
今後ともご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。

いつも米福をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

米福では3月22日(水)より
「おまかせコース」「炊き込みごはんコース」の内容が新しくなります。


■米福 おまかせコース

・本日の前菜
・お造り三種盛り合わせ
・お米と蕪のスープ
・季節野菜の天ぷら 天つゆとトリュフ塩で
・鴨鍋
・季節の焼魚
・黒毛和牛のローストビーフ 山わさび添え
・土鍋ごはん(※お米 5種類の中よりお選びください)
・仙台 伊達男味噌の味噌汁・漬物

5,600円(税込) / 1名様
※2名様より承ります。
※当店では、10%のサービス料を頂戴しております。


炊き込みごはんコースは、
期間限定で「真鯛と筍の炊き込みごはん」をご用意しております。
詳しくはメニューページをご覧ください。

ご予約はこちらから。24時間受付中です。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

いつも米福をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

米福では2月2日(木)から、土鍋ごはんのお米が新しくなります。

■飯野さんのミルキークイーン 〈山形県東田川郡三川町〉
 980円(税込) / 一人前(一合)

日本の米どころに名を馳せる山形県庄内平野。
そのほぼ中央に位置する山形県三川町では
肥沃な土地、豊かな水、適度な寒暖の差で
古くから美味しいお米の栽培がされています。
ミルキークイーンはアミロース含有量が低くツヤがあり
もちもちとした食感で粘りが強く、冷めても美味しいお米です。

■藻塩米 きぬむすめ 〈島根県隠岐郡 隠岐の島町〉
 980円(税込) / 一人前(一合)

「きぬむすめ」は、良食味品種である「キヌヒカリ」と「祭り晴」を
かけ合わせて生まれたお米です。
通常栽培過程に、天然塩「藻塩」の水溶液を散布。
マグネシウムなど、海のミネラルを吸収させる
隠岐の島ならではの方法で栽培されています。
炊き上がりはふっくら、香り・甘味・しっかり感のお米です。

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ぜひ、この機会にご賞味ください。

いつも米福をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

米福では1月16日(月)から、土鍋ごはんのお米が新しくなります。

■特別栽培米 森のくまさん 〈熊本県阿蘇市一の宮町〉
 980円(税込) / 一人前(一合)

「森のくまさん」という名称には、
『緑豊かな「森の都」本で生された米』
という意味が込められています。
米粒は普通のお米よりやや細く、食感は弾力があり、
もちもちと粘りが強いお米です。
また味が良く、甘味があるのが特徴です。

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ぜひ、この機会にご賞味ください。

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