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2016年8月アーカイブ

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8月18日(木)放送の『櫻井・有吉THE夜会』(TBSテレビ)で
米福が紹介されました。

いつも米福をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

米福では8月9日(火)から、土鍋ごはんのお米が新しくなります。

■ゆめぴりか 〈北海道砂川市〉
 980円(税込) / 一人前(一合)
北海道米の最高級ブランド「ゆめぴりか」は、お米に含まれるアミロースの割合が低く、粘りとやわらかさ、そして、甘みと旨みの強さで人気があります。おいしさの決め手はタンパク値。数値が低いほど味が良くなるといわれています。JA新すながわの「ゆめぴりか」は、低タンパク、低アミロース、良食味にこだわっています。

■北魚沼こしいぶき 〈新潟県魚沼市〉
 980円(税込) / 一人前(一合)
魚沼米は国内最高ランクに認定されています。清らかな水・山間地特有の気象条件・地形・食味を良くする肥料要素が多く含まれる土壌により、食味を損なうタンパク質の含有量が少なく、柔らかくて美味しいお米が育ちます。「こしいぶき」は、コシヒカリを親にした新潟のオリジナル品種です。つや、香りなどは、コシヒカリの血統をしっかりと受け継ぎ、コシヒカリに匹敵する粘りと美味しさがあると評価されています。

■逢地さがびより 〈佐賀県唐津市〉
 980円(税込) / 一人前(一合)
「さがびより」は、「天使の詩」と「あいちのかおり」の交配によって生まれた佐賀県の新品種です。つやのある光沢、もっちりとした食感と甘み、香りがある米です。栽培者側では、タンパク質を下げるために適期に肥料を施し、できるだけタンパク質が上がらないような管理をしています。

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ぜひ、ご賞味ください!

いつも米福をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

米福では8月9日(火)より「おまかせコース」の内容が新しくなります。

■米福 おまかせコース

・汲上げ湯葉と生うに
・お造り三種盛り合わせ
・本日の焼魚
・冷製とうもろこし すり流し
・鱧と夏野菜の天ぷら
・米福鍋 ※お好きな鍋をお選びください。
 A5和牛サーロイン すき焼き風鍋
 A5和牛サーロイン しゃぶしゃぶ
・土鍋ごはん
・味噌汁・漬け物

5,600円(税込) / 1名様
※2名様より承ります。
※当店では、10%のサービス料を頂戴しております。

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ご予約はこちらから。24時間受付中です。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

いつも米福をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

米福では8月9日(火)より「炊き込みごはんコース」の内容が新しくなります。


■【期間限定】 早松茸の炊き込みごはんコース

・汲上げ湯葉と生うに
・お造り三種盛り合わせ
・本日の焼魚
・冷製とうもろこし すり流し
・鱧と夏野菜の天ぷら
・米福鍋 ※お好きな鍋をお選びください。
 A5和牛サーロイン すき焼き風鍋
 A5和牛サーロイン しゃぶしゃぶ
・ご飯のお供
・土鍋ごはん(2種類のごはんをお楽しみください)
 早松茸の炊き込みごはん
 今月のお米(メニューよりお選びいただけます)
・味噌汁・漬け物
・季節の甘味

7,500円(税込) / 1名様
※2名様より承ります。
※当店では、10%のサービス料を頂戴しております。


土鍋ごはんは、単品でもご用意しております。
■早松茸の炊き込みごはん 3,200円(税込)
『逢地さがびより』で炊き上げます。

ご予約はこちらから。
WEB予約は本日から24時間受付中です。

ぜひご賞味ください。

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