【新米】飯野さんの夢ごこち

[山形県東田川郡三川町]
「夢ごこち」はコシヒカリを改良したお米で、もっちりとした食感の炊き上がりが特徴です。一般的なお米と比べて、アミロース分とタンパク質の含有量が少ない低アミロース米で、粘りがあり冷めてもふっくらとしていて甘味を感じます。

特別栽培米
飛騨コシヒカリ その一粒のために。

[岐阜県高山市]
「その、一粒のために。」は化学肥料・農薬を従来より5割（以上）削減した特別栽培米で、食味値85点以上、味度値85点以上の合計170点以上だけを厳選したプレミアムなこしひかりです。

特別栽培米
阿久津さんのゆうだい21

[栃木県大田原市]
「ゆうだい21」は宇都宮大学が開発し、品種登録されたお米です。宇都宮大学の『U』と、農場の雄大さや稲穂の優れて大きいという特徴や21世紀の主役となって欲しいという気持ちを込めて名付けられました。粒の大きさと美しさ、粘りと弾力、噛むほどに広がる甘みの深さが特徴です。

【新米】太田さんの結びの神

[三重県鈴鹿市]
三重県オリジナル品種「三重23号」のなかでも更に食味が良いものだけが冠することが出来るブランド名、それが「結びの神」です。米粒が大きくしっかりしているため、ふっくら美しい炊きあがりです。もちもち感がありながらもべたつきが少なく、噛みしめるほどに味わいが広がります。

【新米】山﨑さんのふくまる

[茨城県坂東市]
「ふくまる」はふっくらと炊きあがり、丸くて大きいお米であることから名づけられたお米です。一粒一粒が大きく、しっかりしていて食べ応えがあることが特長です。噛み応えある食感と、噛むほどに膨らむ豊かな味わいをお楽しみください。

炊き込み土鍋ごはん

松茸の炊き込みごはん

¥3,500

※表示価格はすべて税込価格です。
※ディナータイムはサービス料10％を頂戴しております。
※仕入状況により、内容が多少異なる場合がございます。