飯野さんのミルキークイーン

[山形県東田川郡三川町]
米どころに名を馳せる山形県庄内平野中央に位置する山形三川町では肥沃な大地、豊かな水、適度な寒暖の差で古くから美味しいお米の栽培がされています。
「ミルキークイーン」はアミロース含有量が低くツヤがありもちもちとした食感で粘りが強く、冷めても美味しいお米です。

飛騨コシヒカリ その一粒のために。

[岐阜県高山市]
「その、一粒のために。」は化学肥料・農薬を従来より5割（以上）削減した特別栽培米で、食味値85点以上、味度値85点以上の合計170点以上だけを厳選したプレミアムなこしひかりです。

【新米】特別栽培米 ひとめぼれ

[沖縄県石垣市]
沖縄県の特別栽培として唯一認証された３銘柄のうちの一つです。ひとめぼれは岩手県の指導により誕生した高温多湿の風土に適合したお米で、しっかりとした粒感、甘味と適度な粘りのあるお米です。

奥村さんのハツシモ

[岐阜県岐阜市]
ハツシモの原種を後世に残したい気持ちから、品種改良前の「旧ハツシモ」にこだわり、安心・安全なおいしい米を作り続けている岐阜県の米農家 奥村さんが育てたお米です。ハツシモは全国でも１、２を争うほど粒が大きいことが特長で、ご飯の見栄えや歯ごたえのある食感がすばらしく、食味はあっさりとしています。

太田さんの結びの神

[三重県鈴鹿市]
三重県オリジナル品種「三重23号」のなかでも更に食味が良いものだけが冠することが出来るブランド名、それが「結びの神」です。米粒が大きくしっかりしているため、ふっくら美しい炊きあがりです。もちもち感がありながらもべたつきが少なく、噛みしめるほどに味わいが広がります。

炊き込み土鍋ごはん

鮑とイクラの炊き込みごはん

¥3,500

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※ディナータイムはサービス料10％を頂戴しております。
※仕入状況により、内容が多少異なる場合がございます。